Ogród klasztorny Opactwa Najświętszej Maryi Panny w Fuldzie otaczają 370-letnie mury.
Od kilkuset lat zgodnie z tradycją dawnych ogrodów klasztornych rosną tu warzywa, owoce i zioła uprawiane na potrzeby wspólnoty. Nauczycielką i wzorcem była tu zawsze sama natura, od której podpatrzono najważniejsze metody, ale stosowano też stare sposoby pochodzące jeszcze z wiedzy i doświadczenia poprzednich pokoleń. Klasztornym ogrodem zajmuje się od kilkudziesięciu lat s. Christa Weinrich, zakonnica opactwa w Fuldzie i inżynier rolnictwa, która zebrała to bogactwo doświadczeń w praktycznym przewodniku na cały rok z myślą o wszystkich tych, którzy pragną uprawiać swój ogród w zgodzie z naturą.
…Czynny wypoczynek wśród zieleni to kolejna, nieco niedoceniana funkcja ogrodów. Badania międzynarodowej grupy naukowców, skupionych wokół prof. Masashi Soga z Uniwersytetu w Tokio, obejmujące krytyczną analizę prac pochodzących niemal z całego świata pokazały, że właśnie praca i przebywanie w ogrodzie to znakomity wypoczynek fizyczny i psychiczny. Autorzy idą nawet dalej, wspominając, że praca i przebywanie w ogrodzie powinny być wymieniane jako jedno z najważniejszych zaleceń medycyny prewencyjnej! Więcej ogrodu mniej leków!
Prof. dr hab. Piotr Tryjanowski, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
TYTUŁ Tajemnice klasztornego ogrodu
AUTOR Christa Weinrich OSB
WYDAWNICTWO Wydawnictwo Dębogóra
